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Comment faire cuire l'épaule d'agneau rôtie lentement


Cuire dans un four à 110 degrés Celsius pendant 10 heures de cuisson lente. Je mets une tasse d'eau au fond de la casserole pour que la viande reste tendre. J'élève également la viande sur certains morceaux de céleri.

Maintenant, laissez-le reposer couvert de papier d'aluminium pendant 10 minutes puis découpez et dégustez !!! Il devrait être si tendre qu'il tombera de l'os! Pour plus de croustillant à l'extérieur, je place dans mon barbecue ou mon four à bois à chaud pendant 10 minutes

Cette étape ne fait que craquer l'extérieur et WOW! Dans l'attente du dîner


Voir la vidéo: Le gigot dagneau au four idéal à faire quand on reçoit des invités (Décembre 2021).